Sushi

Riquísimo, sano, fácil, rápido de montar y le suele gustar a todo el mundo. Éstas son las dos últimas bandejas que he preparado por encargo.

 No he puesto nada de pescado crudo,  para que  todos lo puedan tomar.  Siempre suelo preguntar si hay alergias o algún ingrediente que se odie. Los que más gustan, aparte de los tradicionales de aguacate y salmón ahumado, o pepino y surimi, o gambas y aguacate, son los de frutas con salmón ahumado o jamón york.  

Y en detalle, empezando por la izquierda tenemos:
     * futo maki zushi (es el rollito gordo) de mango y salmón ahumado
     * futo maki zushi de piña natural y jamón york
     * futo maki zushi de salmón ahumado y queso Philadelphia
     * futo maki zushi de surimi y aguacate

La segunda fila es igual que la primera, y en la tercera encontramos:
     * uramaki de gambas y aguacate con sésamo blanco tostado por encima (es el rollo con el arroz por             fuera)
     * hoso maki zushi (es el rollito fino de un solo ingrediente) de pepino
     * hoso maki zuzhi de mango
     * hoso maki zushi de piña

En la cuarta fila,
     * uramaki ( rollo con el arroz por fuera) de surimi y pepino con cebolla frita crujiente
     * temari zushi ( las bolitas) de gamba, de mango y de salmón ahumado

En la quinta fila,
     * temari zushi ( bolitas) de jamón york
     * gunkan maki, es una bolita de arroz rodeada de alga y cubierta de gamba, en este caso.
     * hoso maki zushi ( rollito fino) de surimi
     * gunkan maki de huevas negras de lumpo y de capelan, es la manchita negra que hay al lado de la rodaja de mango con el pepino encima.

Y por último, unos hoso maki zushi de salmón ahumado, surimi, mango y aguacate.

Es un poco de lío tanto nombre en japonés, pero todo es acostumbrarse. Espero que os guste.