- 75 gr de azúcar blanco
- 100 gr azúcar moreno
- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 200 gr harina
- Una pizca de sal
- 2/4 cucharadita (teaspoon) de bicarbonato sódico
- 180 gr de kit-kat
Precalentar el horno a 175 C y preparar una bandeja de horno con papel de horno.
En un bol tamizar la harina con el bicarbonato y la sal.
En otro bol batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar Moreno. Cuando esté cremoso añadir el huevo y mezclar. Luego añadir la harina y mezclar. Por ültimo añadir los kit-kat partidos en trocitos.
Formar bolas con la masa de unos 50 gr y colocar en la bandeja de horno. Aplastar un poquito las bolas con la palma de la mano y hornear unos 10 minutos, más o menos, tenemos que estar pendientes para que no se quemen. Hay que sacarlas cuando estén doradas por abajo. Si se hacen mucho quedaran un poco duras al enfriarse.
Son unas galletas gorditas porque el kit-kat está dentro. Y cuando las muerdes y encuentras el kit-kat ....
están buenísimas!
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